.....CEVİZ....

tarafından **vgokhan** Paz Mayıs 25, 2008 2:34 pm

Ceviz, cevizgiller (Juglandaceae)
familyasından Juglans cinsinden tek tüysü yaprakları karşılıklı
dizilmiş ve aromatik kokulu ağaç türlerinin ortak adı.

Kışın yaprağını döken ağaçlardır.
Genç sürgünlerin özü bölmelidir. Tomurcuklar az sayıda pullarla
örtülmüştür. Yaprakçıkların kenarları bazı türlerde ince dişli,
bazılarda ise düzdür (tam kenarlı). Yaprakçık sayısı türlere göre (3)
5-23 arasında değişir.

Çiçekler bir evcikli dir.
Erkek çiçekler bir önceki yılın sürgünlerinde yan durumlu, aşağıya
sarkan kedicik halinde kurul oluşturur. Kurullar dallanmamıştır. Her
bir erkek çiçeğin 1 brahte, 2 brahtecik ile 3-4 loplu bir çevre yaprağı
(çanak) vardır. Etamin sayısı 7-105 dir.Dişi çiçekler ise yeni
sürgünlerin ucunda terminal (tepede) durumlu dik duran 2-8 çiçekli
fakir kurullar oluşturur. Dişi çiçeğin de 1 brahte, 2 brahtecik, 4
loplu çevre yaprağı vardır. Bunlar ovaryumla kaynaşmıştır, yalnız
uçları serbesttir. Ovaryum alt durumludur; etli kalın 2 stigması
oldukça gelişmiştir.

Sonbaharda olgunlaşan büyük çekirdekli sulu meyvenin iç kısmı 2 bölmeye ayrılmıştır. Tohum 2 loplu, yağlı ve lezzetlidir.
KAYNAK:ÇİÇEK BAHÇESİ