Ceviz, fındık ve badem tok tutuyor

[vgokhan]

Ramazan ayındaki beslenme şeklinin her zamankinden büyük farklılık göstermemesi gerekiyor
Ramazan ayıyla beraber beslenme şekli ve
saatleri de değişiyor. Bu ayda yapılan beslenme hataları ciddi
rahatsızlıklara yol açıyor.

Ramazan'da, diğer zamanlarda olduğu gibi sağlıklı, yeterli, dengeli ve
çeşitli beslenmeye özen göstermek, bu dönemde alınacak kiloların
önlenmesine ve bu dönemi sağlıklı geçirmeye yardımcı olur. Özellikle de
sahurda altı-yedi adet kadar fındık veya yine altı-yedi adet kadar
kavrulmamış tuzsuz badem veya iki-üç adet ceviz tüketmenin tokluğu
uzattığı açıklandı.

Ramazan ayındaki beslenme şeklinin her zamankinden büyük farklılık
göstermemesi gerektiğini söyleyen Acıbadem Bursa Hastanesi Beslenme ve
Diyet Uzmanları;

"Karbonhidratlı yiyeceklerin bol tüketimi ile tokluk hissinin
uzatılabileceği düşünülüyor. Ramazan'da yağlı yiyeceklerin ve hamur
işlerinin tüketimi artarken, sebze meyve tüketimi ise acıkmanın olacağı
korkusuyla azaltılıyor. Oysa; günlük alınması gereken enerji, protein,
vitamin ve mineral oranlarını yeterli ve dengeli sağlamak bu ay için de
geçerli" dedi.

Ramazanda beslenme önerileri

Oruç tutanlara öğün sayılarını iftar ve sahur arasında mümkün olduğunca
arttırmalarını, sahura kalkmalarını ve iftarı ikiye bölerek yapmalarını
öneren uzmanlar Ramazan'da beslenme ile ilgili dikkat edilmesi gereken
diğer noktaları da şöyle sıraladı :

" İftarda ve sahurda birdenbire ve çok fazla yemekle mideyi doldurmamak
gereklidir. Ani mide gerginliği hem tansiyon yükselmesine hem de
nörolojik hormonların hızlı salgılanmasına yol açar.

" Yemeğe hafif bir çorba ile başlanmalıdır. Barsak problemi olanlar çorbalarına kepek ilavesi yapabilirler.

" Yemekler azar azar, iyi çiğnenerek ve sık aralıklarla yenilmelidir.

" Yemeklerin seçiminde çok yağlı, çok tuzlu ve aşırı tatlı besinlerden
kaçınılmalıdır. Bunların yerine hazmı kolay, mide-barsak sisteminde
uzun süre kalabilen lifli ve sellüloz içeren sebze, meyve ve kepekli
ekmek tercih edilmelidir.

" Ana yemeğin hemen ardından ağır tatlıları tüketmekten mümkün
olduğunca kaçınılmalıdır. Kişi tatlı gereksinimini kalorisi azaltılmış
tatlılarla gidermeli, yağlı ve şerbetli tatlılar yerine hoşaf,
komposto, meyve, meyveli tatlılar veya sütlü tatlılar yemeye özen
göstermelidir.

" İftar sırasında yemekle birlikte çay ve kahve içmek yemeklerden
alınan demir emilimini azaltacağı için bu içeceklerin yemekten bir süre
sonra içilmesinde ve açık çayın tercih edilmesinde yarar vardır.
kaynak:ekolay.net