SU ÜRÜNLERİ TANITIM GRUBU

[aquadmin]

Su Ürünleri Tanıtım Grubu çalışmalarına başladı


Dünya genelindetüketici bilincinin artmasıyla birlikte daha sağlıklı yaşamak için insanlar tüketim alışkanlıklarını değiştiriyorlar. Kolesterol, kalp hastalıkları başta olmak üzere bir çok hastalığı önlediği bilimsel çalışmalarla kanıtlanan balık ve su ürünlerinin tüketimini arttırmak için harekete geçen su ürünleri ihracatçıları, Dış Ticaret
Müsteşarlığı’na başvurarak “Su Ürünleri Tanıtım Grubu”nu kurdular ve “Haftada İki Gün Balık, Yaşam Boyu Sağlık” sloganıyla Türkiye’de ve dünya genelinde su ürünlerimizin tüketimini arttırmak için çalışmalara
başladılar.
Su Ürünleri Tanıtım Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Dr. M. Cevdet Baykal,
Türkiye’nin son 7-8 yıllık süreçte su ürünleri ihracatını yaklaşık 10 kat arttırdığını, bu artışı daha da yukarılara çekmek istediklerini söyledi.



2008 yılı sonunda sektörün 427 milyon dolarlık ihracat rakamına ulaştığını anlatan Baykal, “Sektör olarak 2012 yılı sonunda 1 milyar dolarlık ihracat hedefliyoruz. Ayrıca Avrupa Birliği ülkelerinde 25 kg., Japonya’da ise 80 kg. olan kişibaşı balık tüketimi ülkemizde 8 kg. Bu rakamı da gelişmiş ülkeler düzeyine çıkarmak için Su Ürünleri
Tanıtım Grubu’nu kurduk ve tanıtım çalışmalarına başladık. Su ürünleri tanıtım grubu olarak ilk 2010-2013 döneminde yapacağımız çalışmalarla kişi başı 8 kg. olan su ürünleri tüketimini 10.3 kg.’a çıkarmayı hedefliyoruz” şeklinde konuştu.
Türkiye’nin üç tarafının denizlerle kaplı olmasının, yıllık 800 bin tona ulaşan su ürünleri üretiminin, hedef pazarlara yakınlığının ve tür çeşitliliğinin büyük avantaj olduğunu anlatan Baykal şöyle devam etti:
“Türkiye’de su ürünleri sektörü son yıllarda çok ciddi bir gelişme gösterdi. Su ürünleri üretimimiz 20 yıllık süreçte 500 bin ton sevilerinden 800 bin ton rakamına ulaştı. Türkiye’de 26 milyon hektar alanda su ürünleri üretimi yapılıyor. Bu alan yeterli olmakla birlikte üretimimiz henüz arzu edilen seviyede değildir. Su Ürünleri Tanıtım Komitesi yapacağı çalışmalarla üretimimizi de arttıracaktır. Avrupa Birliği normlarına uygun üretim ve işleme kapasitesine sahip olan
sektör, AB’ne hayvansal ürünler ihraç edebilen tek sektör konumundadır. Sektör, her yıl artan üretim kapasitesiyle, dış pazarlarda önemli bir pazar payına ulaştı. Sektörün sahip olduğu avantajların daha iyi değerlendirilmesi için bir çaba içerisindeyiz.”
Türkiye’nin su ürünleri sektörünün üretim ve ihracatının sürekli olarak yükselme eğilimi içerisinde olduğuna işaret eden Baykal, “Üretim tesisleri AB standartlarında üretim yapmakta, öyle ki, ihracatımızın seyri, AB üyesi ülkelere yapılan hayvansal ürünler ihracatımızın neredeyse tamamını oluşturuyor. Sektör, her yıl artan üretim kapasitesiyle, dış pazarlarda önemli bir pazar payına ulaştı. Bu payı daha da arttırmak için çeşitli tanıtım etkinlikleri yürütülüyor.
Öncelikle radyolarda Aralık ayından itibaren “Haftada İki Gün Balık, Yaşam Boyu Sağlık” sloganıyla reklamlar yayınlandı. Bu tanıtımların başlıca amacı yurt içindeki balık ve balık ürünleri tüketimin artırılması ve balığın insan sağlığı açından önemine dikkat çekilmesidir. Bu bağlamdaki çalışmalar kapsamında Mart ayından itibaren
de TV kanallarında reklamlara başlanıldı. Bunun yanında öncelikle yeni pazarlar arasında yer alan A.B.D./Boston’da 15-17 Mart 2009 tarihlerinde düzenlenecek Fuara bir info stand’la katılım sağlanacak.
Ekim ayında da B.A.E.’nde gerçekleştirilecek Dubai Su Ürünleri Fuarı’na katılım sağlanacak” diyerek sözlerine son verdi.
Su Ürünleri ihracatımız nereden nereye geldi?
Türkiye’de su ürünleri sektörünün gelişimi 2000 yılı sonrasında daha da hızlandı. 2000 yılında Türkiye 59 milyon 655 bin dolarlık su ürünleri ihraç ederken, 2001 yılında yüzde 30′luk artışla 77 milyon 435 bin dolara ulaştı. 2002 yılında ilk kez 100 milyon doları geçerek 128 milyon 171 bin dolara ulaşan sektör, 2003 yılında 173 milyon 398 bin
dolarlık ihracat başarısına imza attı.
Her yıl ihracatını arttıran su ürünleri sektörü 2005 yılında 248 milyon 569 bin dolarlık ihracat yaptı. 2006 yılında 280 milyon 930 bin dolarlık, 2007 yılında ise, 324 milyon 682 bin dolarlık ihracata imza atan su ürünleri sektörü, 2008 yılını ise 427 milyon 333 bin dolarlık ihracat ile tamamladı ve tarihinin en yüksek ihracat rakamına ulaştı.
Su Ürünleri Tanıtım Grubu nasıl oluştu?
Su Ürünleri Tanıtım Grubu, 2008 yılında Dış Ticaret Müsteşarlığı başkanlığında kurulmuş olup, Ege(3 üye), İstanbul(2 üye), Akdeniz(1 üye) Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri’nden Yönetim Kurulu Üyelerinin katılımıyla toplam 7 üyeden oluşmaktadır. Su Ürünleri Tanıtım Grubu tarafından yapılan toplantılar, yazışmalar, iş takvimi, bütçe, sektörel kuruluşlarla koordinasyon ve sekreterya hizmetleri Ege İhracatçı Birlikleri Genel Sekreterliği tarafından
yürütülmektedir.

Üyeler:
Başkan : Cevdet BAYKAL (DTM)
Başkan Vekili : B. Akın ÖZDER (EİB)
Başkan Vekili : Tamer ÜNAL (İİB)
Başkan Vekili : Selami PAKYÜREK (AKİB)
Üye : Sinan KIZILTAN (EİB)
Üye :Teoman YAYIN (EİB)
Üye : Ahmet Tuncay SAGUN(İİB)

TÜRKİYE GENELİ SU ÜRÜNLERİ İHRACAT KAYIT DEĞERLERİ
(03, 1604, 1605 FASLI)
	MİKTAR(KG)	DEĞER (FOB$)	% $ ARTIŞI
2000	25.319.635	59.655.648
2001	28.157.401	77.435.510	30
2002	35.091.647	128.171.494	66
2003	38.965.524	173.398.745	35
2004	40.777.319	212.733.138	23
2005	46.344.168	248.569.917	17
2006	48.566.351	280.930.601	13
2007	53.477.121	324.682.032	16
2008	61.689.625	427.333.196	32

[aquadmin]

KAYNAK:abvizyonu.com

[aquadmin]

[aquahell]

[aquahell]

[aquahell]

Uzmanlar,
ramazan ayında iftar ya da sahurda, kolay sindirilebilir özelliği
taşıyan buğulama balık tüketimi, sağlık açısından önemli olduğunu
savunuyor.