AQUATICFORUM
AQUATICFORUM A HOŞGELDİNİZ.FORUMDAN DAHA ETKİN YARARLANMAK İÇİN LÜTFEN GİRİŞ YAPINIZ.
▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓
▓▓▓▓▓▒▒▒▒▒▒▒▒▒▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓
▓▓▓▓▒▒▒▒▒▓▓▓▓▓▓▓▓▒▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓ ▓▓▓▓▒▒▒▒▓▓▓▓▓▓▓▓▓▒▒▓▓▓▒▒▓▓▓▓▓▓
▓▓▓▒▒▒▒▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▒▒▒▒▒▒▓▓▓▓▓▓▓ ▓▓▓▒▒▒▒▓▓▓▓▓▓▓▓▒▒▒▒▒▒▒▓▓▓▓▓▓▓▓
▓▓▓▒▒▒▒▓▓▓▓▓▓▒▒▒▒▒▒▒▒▒▓▓▓▓▓▓▓▓ ▓▓▓▒▒▒▒▓▓▓▓▓▓▓▓▒▒▒▒▒▒▒▓▓▓▓▓▓▓▓
▓▓▓▒▒▒▒▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▒▒▒▒▒▒▓▓▓▓▓▓▓ ▓▓▓▓▒▒▒▒▓▓▓▓▓▓▓▓▓▒▒▓▓▓▒▒▓▓▓▓▓▓
▓▓▓▓▒▒▒▒▒▓▓▓▓▓▓▓▓▒▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓ ▓▓▓▓▓▒▒▒▒▒▒▒▒▒▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓
▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓

Balığın Sütü Olur mu?

Aşağa gitmek

?ok Balığın Sütü Olur mu?

Mesaj tarafından aquahell Bir Ptsi Mart 23, 2015 6:16 pm

İnsanlar ve diğer memeliler için süt, hayati önem taşıyan doğal bir içecektir. Başta sağlıkçılar olmak üzere bütün insanlar anne sütünün önemini çok iyi bilirler. Memeli canlıların dünyaya gelir gelmez ilk tattıkları besin olan süt, ilerleyen yaşlarda da vücut gelişimine yardımcı olur. Balık türleri arasında da hayatlarının ilk aşamasında yavrular evebeynler tarafından salgılanan besinsel değeri yüksek zengin içerikli besinlerle beslenirler. Işte bu salgı balık sütü olarak algılanmaktadır. Ancak balıkların derilerinden salgıladıkları mukus adı verilen salgının solunum, iyonik ve ozmotik denge, diğer balıklar ile iletişim kurma, üreme ve hastalıklardan korunma gibi pek çok biyolojik fonksiyonları olduğu bilinmektedir. Pek çok balık türü üreme dönemlerinde karşı cinslerini cezbedebilmek veya üremeye hazır olduğunu gösterebilmek amacı ile mukus salgılamaktadırlar. Bunun yanı sıra bazı ciklit ve kedi balığı türlerinde mukus salgısı, yuva yapımı ve yavruların beslenmesi amacı ile kullanılmaktadır. Örneğin; Midas ciklit (Cichlasoma citrinellum) yavruları serbest yüz-meye başladıkları andan itibaren 4 - 6 hafta boyunca mukus salgısı ile beslenmektedirler. Güney Amerika (Amazon) kökenli olan diskus (Symphy-sodon spp.) balıkları dünyanın pek çok ülkesinde yoğun olarak kültüre alınan ve ticari değeri yüksek bir süs balığıdır. Diskuslar da midas ciklit gibi yavrularını belirli bir dönem mukus ile beslemektedirler.
Yazar : Yrd. Doç. Dr. İhsan ÇELIK
Sayı : 27. Sayı (Temmuz-Eylül 2010)
Konu : Zooloji


Birçok araştırmacı balıkların mukus salgılarını incelemiştir. Diskus balıklarında her iki anaç da (hem dişi hem erkek) serbest yüzmeye başlayan ve ağzı yeni açılmış larvalarını besleyebilmek için mukus salgılarlar. Diskus üretim yerlerinde daha kaliteli ve sağlıklı yavru elde edilebilmesi için bu doğal metottan yararlanılmaktadır. Yani yumurtadan yeni çıkmış diskus larvaları 15-20 gün ebeveynlerinin salgıladıkları mukus ile beslenirler, bazı üreticiler bu salgıyı balık sütü olarak tanımlamaktadırlar. Bu tabir ile mukus salgısı anne sütüne benzetilir ve nasıl ki yeni doğmuş bir bebek ilk yalnızca anne sütü ile beslenir, diskuslardaki durum da buna benzetilir ki doğruluk payı yüksektir. Bu doğal hadisenin üreticiler tarafından kullanılmasının avantajlı yanları olduğu gibi yoğun yetiştiricilik dezavantajları da vardır. Diskuslar pek çok Amazon balığı gibi üreme kapasitesi oldukça yüksek bir türdür. Öyle ki üreme gerçekleşir gerçekleşmez yumurtaların akvaryumdan alınması ile anaçların yumurta ve yavru bakımına zaman harcaması engellendiğinde her 10 günde bir yumurtlayabilme yeteneğine sahiptirler.
Bugüne kadar yapılan bilimsel çalışmalarda mukus proteinin gerçek yapısı hala tam olarak açıklanmış değildir. Sadece birkaç önemli noktaya değinilmiştir. Ancak diskus mukusunda çeşitli serbest aminoasitlerin olduğu bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Diskusların hem anaçlarının hem de genç bireylerin mukuslarında 10 esansiyel aminoasitin tamamı bulunmuştur. Bu da mukusun besleyici değerlerini göstermektedir.
Kaynaklar :ekolojimagazin.com
1. Aranishi, F., Nakane, M., 1997. Epidermal proteinases in the European eel. Physiol. Zool. 70 (5), 563- 570.
2. Bradford, M., 1976. A rapid and sensitive method for the quantification of microgram quantities of protein utilizing the principle of protein dye-binding. Anal. Biochem. 72, 248.
3. Chong, A., Hashim, R., Lee, L.C., Ali, A., 2002. Characterisation of protease activity in developing discus Symphysodon aequifasciata larva. Aquac. Res. 33, 663- 672.
4. Chong K, Ying T. S., Foo J., Toong Jin L., Chong,A. 2005. Characterisation of proteins in epidermal mucus of discus fish (Symphysodon spp.) during parental phase lture 249 2005) 469- 476
5. Handy, R.D., Eddy, F.B., Romain, G., 1989. In vitro evidence for the ionoregulatory role of rainbow trout mucus in acid, acid/aluminium and zinc toxicity. J. Fish Biol. 35, 737- 747.Shephard, K.L., 1994. Functions for fish mucus. Rev. Fish Biol.Fish. 4, 401- 429.
6. Kishida, M., Specker, J.L., 1994. Vitellogenin in the surface mucus of tilapia (Oreochromis mossambicus): possibility for uptake by the free-swimming embryos. J. Exp. Zool. 268, 258- 268.
7. Laemmli, U.K., 1970. Cleavage of structural proteins during assembly of the head of bacteriophage T4. Nature 227, 680- 685.
8. Noakes, D.L.G., 1979. Parent-touching behaviour by young fishes: incidence, function and causation. Environ. Biol. Fish. 4, 389- 400.
9. Pickering, A.D., Macey, D.J., 1977. Structure, histochemistry and the effect of handling on mucous cells of the epidermis of the char Salvelinus alpinus. J. Fish Biol. 10, 505-512.
10. Schutz, M.S., Barlow, G.W., 1997. Young of the Midas cichlid get biologically active nonnutrients by eating mucus form the surface of their parents. Fish Physiol. Biochem. 16, 11 -18.
11. Sundara, R.B., 1962. The extraordinary feeding habits of the catfish Mystus aor (Hamilton) and Mystus seenghala (Sykes). Proc. Natl. Acad. Sci., India 28, 193-200.
12. Takemura, A., 1994. Vitellogenin-like substance in the skin mucus of tilapia Oreochromis mossambicus. Fish. Sci. 60 (6), 789- 790.,
avatar
aquahell
WEBMASTER

Erkek
Mesaj Sayısı : 2935
Yaş : 43
Nerden : AQUATICFORUM
Lakap : AQUAHELL
Reputation : 59
Points : 4283
Kayıt tarihi : 22/01/08

http://www.hbgokhan.blogcu.com

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Sayfa başına dön


 
Bu forumun müsaadesi var:
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz